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作者：尚毅;
单位：河南轻工职业学院基础部;
摘要：<正>饮食，作为日常生活的基础构成单元，其功能超越了基本的生物性需求层次，升华成为承载文化信息、传统价值及个人情感的综合体。文学艺术作为人类精神追求与审美观念的外化形式，频繁地将饮食融入创作的题材与叙事背景之中，借助精致的叙述技巧与饱满的情感表达，使受众在领略味觉盛宴的同时，能深入体会到背后深远的文化积累与人文精神的共鸣。两者间的相互融合成为人类文化多样性的显著标志。由刘心刚等编著，光明日报出版社出版的《文学艺术与饮食文化》一书，
