来源：期刊VIP网 时间：
作者：陈晓丽;史沁红;
单位：重庆医药高等专科学校;
摘要：<正>由张观发主编，华中科技大学出版社出版的《生态文明建设与食品安全概述》一书，深入浅出地从生态环保理论、法律制度和生态食品3个维度展开论述。书中详细剖析了生态文明建设、全民健康战略与食品安全之间的紧密联系，是积极贯彻落实习近平生态文明思想不断推进生态文明建设保障食品安全的体现。（1）新时代生态文明建设的核心理念。生态文明是指在人类文明发展过程中，注重生态环境保护，实现人与自然和谐共生的一种文明形态。它强调人类活动应与自然环境相协调，尊重自然规律，合理利用资源，保护生物多样性，以实现经济、社会和环境的可持续发展。新时代生态文明建设首要目标是构建人与自然和谐共生的现代化，生态文明建设应遵循“绿水青山就是金山银山”的原则，将生态环境保护放在优先位置，同时，遵循创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，推动形成绿色发展方式和生活方式。生态文明建设与可持续发展、绿色发展理念之间存在着紧密的联系。可持续发展强调的是在满足当代人需求的同时，不损害后代人满足其需求的能力，而绿色发展则是在可持续发展的基础上，进一步强调通过绿色技术创新和制度创新，实现经济、社会和环境的协同发展。
基金资助：重庆医药高等专科学校教育教学改革研究项目[编号：CQYGZSZ2202];重庆医药高等专科学校教育教学改革研究项目[编号：CQYGZJG2320])
