食品与机械杂志2025年第08期文章列表

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1：具有拮抗幽门螺杆菌能力的乳酸菌筛选及分析

2：丰谷-五谷礼盒包装设计

3：“斯姆哈纳雪菊”品牌花茶包装设计

4：南澳特产包装设计之“澳胶”;南澳特产包装设计之“深澳三宝”

5：燕麦包装设计

6：啤酒和乳酸钙对二次发酵芥菜品质及挥发性风味成分的影响

7：热处理及高压脱脂工艺对米糠品质及功能特性的影响

8：结冷胶改善薄荷醇水包油乳液的稳定性

9：重组抗菌肽Plectasin的原核表达高密度发酵条件优化及抑菌活性

10：普鲁兰酶处理对蜡质玉米淀粉结构与功能特性的影响

11：不同产地茵陈中22种元素的测定及安全性评价

12：Sin-QuEChERS Nano-UPLC-MS/MS检测大米中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留

13：生产、销售有毒有害食品刑事治理的优化路径

14：基于协作机器人的食品农药残留检测前处理系统设计与实现

15：基于改进EfficientDet的食品生产线核桃仁分选智能化研究

16：基于改进MOPSO和多目标的SCARA并联机器人的食品分拣轨迹优化

17：保鲜方式对鲜切马铃薯品质的影响

18：基于改进YOLOv7-tiny的苹果缺陷识别方法

19：基于改进U-Net和IWOA-LSSVM的番茄综合品质检测方法研究

20：复合益生菌压片糖果调节口腔微生态改善早期儿童龋齿效果研究

21：虾壳活性肽对中华鳖肌肉抗氧化能力和昼夜节律的调控作用

22：酸提海带多糖对秀丽隐杆线虫衰老的延缓作用

23：原花青素B_2抗氧化与抗炎活性及分子机制研究

24：不同工艺橡实粉多酚提取物的抗氧化及抗肠炎活性比较

25：藤茶制备关键工艺优化及成品风味特征研究

26：基于植物乳植杆菌产谷氨酸脱羧酶条件发酵生产γ-氨基丁酸

27：苦荞陈皮醋淋醋工艺优化及抗氧化活性研究

28：响应面法优化赤小豆多肽制备及体外降糖活性研究

29：超声辅助离子液体法提取地涌金莲多糖及体外活性、单糖成分研究

30：水产品中常见致病菌检测技术研究进展

31：芸豆促进运动性疲劳恢复的作用机制研究进展

32：葡萄酒风味品质评估中的多模态感官数据融合应用研究进展

33：多酚类化合物对杂环胺生成影响的研究进展

34：跨模态对应研究：食品包装尺寸如何影响消费者心理预期

35：基于国际奖项案例分析的食品包装版式设计创新趋势

36：幼儿园食育课程实践探索

37：文创设计视角下山西食品包装的视觉传达创新策略

38：以“用英语讲好中国故事”为视角探析美食文化传播

39：食品专业英语词汇特征与行业标准化翻译路径

40：电气自动化技术专业课程改革在食品加工行业中的实践

41：从实验室到农田的转基因玉米环境风险的闭环治理

42：历史文化视域下饮食文明的表达实践与传承韧性

43：健康中国视域下高校体育课程营养知识的融入

44：乡村振兴视角下色彩元素在乡村美食文创设计中的应用

45：食品专业英语词汇教学优化路径

46：“有盼头”香菇酱包装设计