我们的服务符合学术规范和道德
专业 高端让您使用时没有后顾之忧

食品与机械2025年第08期:跨模态对应研究:食品包装尺寸如何影响消费者心理预期

来源:期刊VIP网 时间:


作者:唐丛;

单位:湖南工业大学包装设计艺术学院;

摘要:[目的]探讨包装尺寸这一视觉线索是否会影响消费者对产品味道的感知、吸引力和购买意愿。[方法]采用独立样本t检验与双因素方差分析验证包装尺寸与食品种类之间的显著交互作用。[结果]小包装食品在味道感知强度、吸引力及购买意愿3个维度上均显著优于大包装食品。此外,包装尺寸与食品种类之间存在显著交互作用。[结论]包装尺寸是一种能显著影响消费者心理预期的视觉变量。小包装可显著增强消费者对食品味道的感知强度,尤其是在味道刺激的食品中更为显著。同时,小包装食品也获得了更高的吸引力和购买意愿评分,强调了包装尺寸在消费者心理预期形成中的关键作用,并扩展了跨模态感知理论在包装设计领域的应用。

关键词:包装设计;;包装尺寸;;消费者心理;;跨模态对应;;味觉预期

基金资助:湖南省教育厅科学研究项目(编号:24B0530)