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作者：王丹;
单位：吉林艺术学院艺术教育学院;
摘要：<正>乡村振兴战略的稳步推进为乡村发展带来了新契机，乡村文化创意产业在其中扮演着举足轻重的角色。乡村美食作为乡村文化的生动载体，承载着地方特色与人文记忆。由李明等主编的《设计色彩》一书，系统阐述了色彩理论知识及其在设计领域的应用，为乡村美食文创设计中色彩元素的运用提供了丰富的理论支撑与实践指导，有助于深入挖掘色彩元素在乡村美食文创设计中的价值与潜力。（1）色彩理论在乡村美食文创设计中的阐释。该书阐释了色彩基本原理，为乡村美食文创设计中色彩元素的运用提供了理论支撑。(1)色相作为色彩的基础属性，通过红、橙、黄等基本色相传递特定文化意涵。在乡村美食文创设计中，色相的选择需贴合食物的文化语境，例如红色常关联节庆场景，其热烈的视觉特质可强化传统糕点的喜庆属性，唤起消费者对民俗文化的情感共鸣；绿色则因与自然的关联性，适用于有机农产文创，传递纯净、健康的产品特质。(2)明度与纯度的变化拓展了色彩的表达维度。高明度色彩的轻盈感可凸显乡村食材的新鲜活力，低明度色彩的厚重感则能呼应传统酿造食品的历史底蕴；高纯度色彩的视觉冲击力适合突出地域特色鲜明的美食，低纯度色彩的柔和性则可营造古朴温润的氛围。此外，书中提及的色立体与色相环理论为色彩搭配提供了科学框架。色相环上互补色的强烈对比可强化产品辨识度，邻近色的和谐关系则能营造亲切自然的视觉体验，二者的灵活运用可使乡村美食文创既彰显地域个性，又符合大众审美心理。
基金资助：吉林省教育厅科学研究项目[编号：JJKH20240619SK]
