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作者：周学刚;
单位：西安科技大学安全学院;
摘要：<正>立德树人是中国开展教育的根本要求，高校作为教育的重要阶段，是向社会输送人才的“最后加油站”。由王彦波等主编，浙江工商大学出版社出版的《食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践》一书，以思想政治教育为核心，结合食品安全发展背景，深入分析教学改革优秀案例，强调思政教育的重要地位，探索思政教育的创新模式，为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路。育人为本，德育为先，人才培养是高校的根本任务，在传授给学生专业知识、技能的同时，
