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作者：罗依;杨芳芳;徐剑;张永萍;刘杰;
单位：贵州中医药大学药学院;国家苗药工程技术研究中心;贵州中药炮制与制剂工程技术研究中心;
摘要：采用超临界CO_2萃取白扁豆中挥发油。以挥发油得率为指标，在单因素试验的基础上，通过响应面试验优化萃取工艺，并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析挥发油成分。结果表明：最优萃取工艺为萃取时间3.0 h、萃取压力25 MPa、萃取温度50℃,在此条件下白扁豆挥发油得率为1.37%。在白扁豆挥发油中，共鉴定出43种化学成分，其中有机酸类成分相对含量达到31.08%,其次为甾醇类(18.08%)。亚油酸、棕榈酸、豆甾醇相对含量较高，分别为15.69%、9.89%、9.39%。表明白扁豆挥发油具有多种潜在的生物活性，可用于开发优质药材资源及保健品。
关键词：白扁豆挥发油;;超临界CO_2提取;;工艺优化;;响应面法
基金资助：国家自然科学基金委员会-贵州省人民政府联合基金(U1812403-2);; 黔科合基础[2020]1Y372;; 贵州省高层次创新型人才项目(黔科合平台人才-GCC[2023]037)
