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作者：陈麟;姜露熙;唐睿;高智慧;张剑林;布海丽且姆·阿卜杜热合曼;
单位：新疆理工学院;慕萨莱斯品质检测重点实验室;
摘要：利用非靶向代谢组学技术对椒蒿不同部位的代谢物进行分析。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)、火山图分析和聚类分析筛选差异代谢物，并对筛选结果进行富集分析。结果表明：椒蒿不同部位代谢物存在差异，正负离子模式下共鉴定出21类化合物，2 410个化合物，其中脂类分子和脂肪酸含量最高。根、杆、叶共有差异代谢物568种，在正负离子模式下杆组与叶组中共筛选出差异代谢物1 373个；在根组与叶组中共筛选出差异代谢物1 235个；在根组与杆组中共筛选出差异代谢物871个。椒蒿涉及的代谢通路共有56条，其中代谢途径通路富集的代谢物最多。研究结果可为椒蒿的鉴别、采收部位的确定、品质形成机制及物质基础研究提供一定的参考。
关键词：椒蒿;;非靶向代谢组学;;UPLC-MS/MS;;差异代谢物
基金资助：新疆维吾尔自治区高校基本科研项目(XJEDU2024P092);; 阿克苏地区科技兴阿项目(2023KJXA21);; 慕萨莱斯品质检测重点实验室专项项目(PT202102)
