来源：期刊VIP网 时间：
作者：孟楠;丁昱婵;秦令祥;赵俊芳;高愿军;
单位：漯河食品工程职业大学;漯河市食品研究院有限公司;郑州轻工业大学食品与生物工程学院;
摘要：采用高压脉冲放电等离子体协同超声波提取金蝉花多糖(CCP),通过单因素和响应面试验优化提取工艺，并研究CCP对小鼠免疫力的调节作用。结果表明：最佳提取工艺参数为高压脉冲放电电压38 kV、处理时间89 s、超声功率380 W,在此条件下CCP得率为6.95%。小鼠试验表明，CCP能增加小鼠的体质量和小鼠脏器指数，增加小鼠的细胞因子TNF-α、IFN-γ、IL-2含量，以及增加小鼠免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量，表明CCP具有良好的增强小鼠免疫力的作用。
关键词：金蝉花多糖;;等离子体;;提取工艺;;免疫力
基金资助：漯河市重大科技创新专项项目(20210109)
