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作者：乔钰婕;艾尔肯·图尔荪;唐壮壮;阿迪拉·阿布都热西提;
单位：喀什大学化学与环境科学学院,新疆特色药食用植物资源化学重点实验室;
摘要：采用乙醇提取法从喀什冬梨果皮中提取三萜类化合物。以山楂酸含量、科罗索酸含量、齐墩果酸含量、熊果酸含量、总三萜含量和出膏率6个指标的综合评分作为评价指标，在单因素试验基础上，通过响应面法优化提取工艺。结果表明：最佳提取条件为提取时间51 min、液固比42∶1(mL/g)、乙醇体积分数73%,在此条件下提取的三萜类化合物的综合评分为91.42,与预测值误差小。
关键词：喀什冬梨;;三萜类化合物;;提取工艺;;多指标综合评分法
基金资助：新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2024D01A13);; 新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2020D04023);; 喀什大学科研创新团队培育计划资助;喀什大学研究生科研创新项目(KD2023KY048)
