来源：期刊VIP网 时间：
作者：肖茹;
单位：渤海大学化学与材料工程学院;
摘要：<正>由刘元法等主编,科学出版社出版的?食品科学与工程类课程思政案例指南?一书,立足食品科学专业人才培养需求,强化课程育人导向,按照“充分发掘和运用各学科蕴含的思想政治教育资源”的工作要求,深入发掘和提炼食品类课程所蕴含的思政要素和德育功能,实现思政教育与专业教育的协同推进,知识传授、能力培养与价值引领的有机统一,提高课堂教学质量,提升育人成效.
基金资助：辽宁省社会科学规划基金项目(高校思政专项)[编号:L20BSZ030]
