来源：期刊VIP网 时间：
作者：刘明勇;朱林;向雪;欧阳周寰;李平;
单位：湖北工业大学湖北省农业机械工程研究设计院;荆州市集创机电科技股份有限公司;
摘要：[目的]建立黄鳝肉质的离散元黏结模型并进行参数标定。[方法]以新鲜黄鳝肉质为研究对象，通过物理试验测得基本参数，并用质构仪对黄鳝肉质进行压缩试验，获得压缩黄鳝肉质的力学特征曲线，确定弹性阶段最大破坏力。采用Hertz-Mindlin with bonding模型构建黄鳝肉质的离散元黏结模型，并对相关黏结参数进行虚拟标定试验。通过单因素试验和响应面中心组合设计（CCD）法确定黄鳝肉质黏结模型的相关参数，并将仿真结果与实测最大压缩力进行对比。[结果]黄鳝肉质黏结模型的最佳组合为单位面积法向刚度1.523×10~(9 )N/m~3、单位面积剪切刚度1.024×10~9 N/m~3、临界法向应力1.061×10~6 Pa和临界切向应力6.130×10~5 Pa。[结论]通过仿真结果与实测结果对比，二者受力变化趋势相同，误差仅为3.48%，表明黄鳝肉质黏结模型的相关参数是准确的。
关键词：参数标定;;黏结模型;;黄鳝;;肉质;;离散元
基金资助：湖北省农机装备补短板核心技术应用攻关项目（编号：HBSNYT202221）
