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作者：莫开宇;丁静;
单位：河池学院美术与设计学院;
摘要：近年来，柔性电子器件如RFID标签、柔性传感器等被应用于智能食品包装领域。文章阐述了国内外有关柔性电子器件在食品质量检测及食品包装中的应用研究进展，如食品中药物残留检测、微生物检测、新鲜度检测、贮藏环境监测、智能显窃启包装设计及物流跟踪等，并对柔性电子器件在智能包装领域的发展进行了展望。
关键词：智能包装;;RFID标签;;柔性传感器;;柔性印刷电子技术;;食品检测
基金资助：广西教育科学“十四五”规划高校创新创业教育专项课题（编号：2023ZJY1489）
