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食品与机械2024年第12期:加拿大包装正面营养标识的特征与经验启示

来源:期刊VIP网 时间:


作者:黄泽颖;李海军;

单位:农业农村部食物与营养发展研究所;三亚学院信息与智能工程学院;

摘要:从加拿大政府官网、文献资料等多种渠道收集、整理有关加拿大包装正面营养标识的政策文件与报道,总结其包装正面营养标识的时代背景、出台过程、标识图标特征、评价标准以及与相关包装正面标识异同。加拿大包装正面营养标识在强化营养成分表信息披露、出台前会广泛征求社会意见及成本收益评估,并制定适用于幼儿群体食品的标示规范等方面的实践经验对中国实施包装正面标识具有重要的启示和借鉴意义。

关键词:包装正面营养标识;;营养标签;;警告标识;;加拿大

基金资助:中国农业科学院青年创新专项(编号:Y2023QC20)