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作者：刘杰;
单位：长春中医药大学教务处;
摘要：<正>中医学作为中国传统医学的瑰宝强调“治未病”的预防理念，与营养与食品卫生学的宗旨不谋而合。由孙长颢主编，人民卫生出版社出版的《营养与食品卫生学（第8版）》一书，系统而全面介绍了营养学与食品卫生学的基本理论、实践应用及其在现代医学教育中的地位和作用。（1）营养与食品卫生学在中医学教育中的地位。通过该书可知，营养与食品卫生学作为预防医学的核心支柱，在中医学教育体系中占据着重要地位。随着现代医学模式的转型，预防与治疗并重的理念日益凸显其重要性。
基金资助：吉林省高等教育教学改革研究重点课题项目[编号：JLJY202337751370]）
