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作者：田钰琨;
单位：长春中医药大学教务处;
摘要：<正>中医饮食养生学作为中医养生学专业课程体系中的一门独立课程，通过传授中医饮食养生的理念和方法，为培养具备中医养生知识和技能的专业人才提供有力支撑。由方泓主编，中国中医药出版社出版的《中医饮食养生学》一书，分为上、中、下3篇。上篇剖析了中医饮食养生学的历史渊源、理论基础、核心原则及其在现代社会中的应用价值。中篇介绍了常用的食养食物，使读者能够深入了解各种食材的养生功效。下篇介绍了饮食养生应用，多角度展示了中医饮食养生学的实践价值。
