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来源：期刊VIP网 时间：
作者：刘玉肖;
单位：重庆市长寿区晶山小学校;
摘要：<正>由中国保健协会科普教育分会编写，中国医药科技出版社出版的《中小学生健康饮食》一书，紧密贴合当下中小学生面临的主要健康问题与需求变化，从基础知识普及、健康生活方式与行为引导及实用技能培养三大维度出发，深入浅出地传授食物营养奥秘、饮食安全要点及卫生习惯养成，旨在激发孩子们对食品科学的浓厚兴趣，逐步塑造其良好的饮食习惯，树立正确的食品安全观念。
