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作者：陈静;张霞;熊艳舒;贾冉;陆海勤;李文;
单位：广西大学轻工与食品工程学院;广西民族大学化学化工学院广西林产化学与工程重点实验室;
摘要：近年来，生物质材料在糖汁脱色中的应用引起了广泛的关注。生物质具有成本效益高、环境友好和去除效率高等特性，这使其成为一种很有前途的吸附剂。糖汁中含有的大分子还原糖碱性降解色素(HISADPs)、类黑素(ME)、酚类物质严重影响了食糖的品质。文章综述了改性的生物质吸附剂(包括纤维素、壳聚糖、淀粉)在糖汁脱色中的最新研究进展，并提出未来生物质基吸附剂如何扩大在糖厂中的应用性。
关键词：生物质材料;;吸附;;色素;;脱色
基金资助：广西科技重大专项(桂科AA22117014)
