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作者：刘丁通;刘泽钰;刘绍东;冯太;
单位：山东科技大学储能技术学院清洁能源实验室;中科瑞能(山东)科技有限公司;山东好汉种业科技有限公司;
摘要：[目的]探究缓苏过程中温度场和湿度场的变化规律。[方法]将玉米粒和粮堆分别作为多孔介质，利用COMSOL Multiphysics传热模块中的热湿流动接口进行多物理场耦合。[结果]5次缓苏6次干燥使玉米粒的相对湿度从22.5%降至4.97%，进行2次缓苏3次干燥后玉米粒的平均相对湿度降低至11%，干燥效果相较无缓苏干燥提高了9.5%。常温通风缓苏策略在减少一次干燥的前提下获得了相同的效果。[结论]缓苏策略通过减小水分梯度，有效提高了干燥速率，缩短了总的热风干燥时间，但干燥和缓苏时间增加。风干仓中常温通风缓苏策略的应用，可进一步减少干燥后期所需的缓苏次数和时间。
关键词：玉米干燥;;多孔介质;;缓苏;;粮堆;;多物理场;;COMSOL
基金资助：山东省自然科学基金资助项目（编号：ZR2023ME186）;; 济南市农业应用技术创新项目（编号：CX202203）
