食品与机械2024年第04期：“茶叶,大米,葡萄,鲜牛乳”系列包装设计

2024年第04期

• 氯化钠对鲢鱼糜体系3D打印性能及凝胶特性的影响
• “杯酌”葡萄酒包装设计
• 地方农特产品系列包装设计
• “酒鬼”酒包装设计
• “茶叶,大米,葡萄,鲜牛乳”系列包装设计
• 两条鲢鱼小清蛋白源抗冻肽的活性及作用机制比较
• 基于稻谷加温加湿技术的γ-氨基丁酸富化
• 机械加工对燕麦β-葡聚糖理化特性及体外发酵的影响
• 超声强化方式对热泵干燥莲藕品质特性的影响
• 郫县豆瓣酱香气成分与感官评价
• 绿茶中联苯菊酯和氯氟氰菊酯残留检测质量控制基体标准物质的研制
• 基于刃天青的电化学方波伏安法快速鉴别大肠杆菌的耐药性
• 柱前衍生—高效液相色谱荧光检测法测定乳制品中6种母乳寡糖
• 啮合同向差速双螺杆挤出机挤出聚乳酸流场分析
• 冷藏列车跨临界CO_2喷射制冷系统性能研究
• 多算法融合的并联食品分拣机器人轨迹跟踪控制方法
• 基于机器视觉的牡蛎分级设备设计
• 动态称重式果品分选机设计与试验
• 聚乙烯醇—鱼明胶—龙葵花青素复合膜的制备、结构表征及性能分析
• 基于可拓语义的传统纹样在食品包装设计中的应用
• 食品包装设计中科技感的呈现手法
• 基于极端气温的西红柿Arrhenius品质预测耦合模型构建
• 基于改进鲸鱼优化CNN的红富士苹果外观分级方法
• 基于CNN和XgBoost的香蕉成熟度判别
• 基于装配式周转箱的甘薯气调贮藏环境仿真
• 虾壳源蛋白水解物降糖降脂活性评价及肽序分析
• 九香虫的营养评价及酶解多肽制备工艺优化
• 基于蒸制处理的黄精麻味物质研究
• 湘味卤豆干中腐败微生物的分离鉴定及控制
• 芒果切片热风干燥特性及模型
• 高降糖活性柠檬皮多糖制备工艺优化及结构表征
• 豆浆固形物含量及浆液深度对腐竹生产及品质的影响
• 酶解法制备菌菇酱工艺优化
• 碳基复合材料修饰电化学传感器检测双酚A研究进展
• 蓝莓采后品质劣变与保鲜技术研究进展
• 多糖—植物蛋白复合物的制备及特性研究进展
• 纳米材料在食品重金属离子快速检测中的应用研究进展
• 新时代餐饮企业财务管理优化策略
• 食品生物化学的发展与运用
• 食品营养融合体育运动的保健策略
• 食品包装艺术设计的创新思维
• 基于课程思政的食品质量与安全专业人才培养模式建设
• 基于供应链视角探索跨境电商中的食品安全治理策略
• 营养饮食视角下的疾病护理原则教育
• 食物对身心健康的影响和建议
• 食品国际贸易中商务英语翻译误区与优化策略
• “杜婆”手工月饼概念包装设计