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食品与机械2024年第04期:食物对身心健康的影响和建议

来源:期刊VIP网 时间:


作者:张霞;

单位:郑州商学院;

摘要:<正>在人类日常生活中,食物不仅扮演着满足基本生存需求的角色,更是深度塑造身心健康的密切伙伴。由[美]乌玛·奈杜著,陈蓉译,中信出版社出版的《饮食大脑:食物如何影响心理健康》一书,致力于引导读者探寻滋养身心的饮食之道。该书明确指出,恰当的饮食选择对心理健康有深远且广泛的正面影响,能够有效应对抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意力缺陷多动障碍、认知衰退、强迫症、失眠及疲劳等一系列心理问题。该书不仅富含引人入胜的科学见解,