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食品与机械2025年第07期:基于地域文化特色的北京老字号食品包装设计研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:王党荣;裴朝军;

单位:北京联合大学艺术学院;

摘要:研究了北京老字号食品包装设计的文化内涵、现存问题与创新设计路径,探索传统品牌在现代语境下如何延续与创新。研究发现,北京老字号食品包装以传统符号、地域标志性元素为载体,以品牌故事传递文化记忆,但存在同质化严重、个性化缺失、消费体验单一、缺乏社交属性等问题,难以满足年轻群体对情感共鸣、互动体验、实用功能等多维度需求。针对上述问题提出了基于情感化设计理论的三层次设计策略:本能层次——基于吸引与兴趣需求的设计策略,行为层次——基于互动与效率需求的设计策略,反思层次——基于文化与情感需求的设计策略。从而增强北京老字号食品包装的娱乐性、互动性、社交分享功能,强化包装的情感价值,提升品牌辨识度与市场竞争力。研究指出老字号食品包装设计要平衡自身品牌的传统文化与现代审美需求之间的关系,通过设计赋能实现文化价值与商业价值的双向转化,为以老字号为代表的中华传统饮食文化的可持续创新提供理论与实践参考。

关键词:老字号;;食品包装;;包装设计;;地域文化特色;;设计策略