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作者：徐磊;
单位：哈尔滨商业大学商务学院;
摘要：随着居民饮食需求的改变、食品消费市场的调整以及调味品行业格局和产业结构的持续变动，我国调味品企业面临的经营环境发生重大变化。不同的企业内外部环境要求企业采取不同的战略管理模式和手段，保证企业经营目标的实现。因此，文章系统梳理了我国调味品企业战略管理在各发展时期的实践重心和普遍遵循的理论依据，进而总结了调味品企业战略管理发展的经验，并提出了企业战略管理研究和实践将出现新的趋势，为企业充分利用环境中存在的各种机会和创新战略管理提供了指导。基于调味品企业战略管理的共性之处，掌握战略管理演化的特性能够帮助企业明确发展方向和可行性经营目标，在整体经营过程中的创新行为发挥最大价值，保障战略管理的有效实施，谋求长期和稳定的发展。
关键词：调味品企业;;战略管理;;品牌战略;;产业升级
基金资助：黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(21JYB148)
