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作者：吴梦娇;李宁;胡梅;徐燕;王杰;向锋;
单位：河南农业大学食品科学技术学院;信阳市生态环境局光山分局;光山县先进制造业开发区管委会;
摘要：喹诺酮类药物（QNs）因其广泛的抗菌作用而备受青睐。QNs在动物饲料中的过度使用可导致其残留物进入食物链中，从而对环境和人类健康造成潜在危害。文章对喹诺酮类药物残留的主要免疫检测技术进行了归纳总结，分析了其优势和应用前景，并对免疫检测技术面临的挑战和未来发展方向进行了探讨。
关键词：喹诺酮类药物;;食品;;药物残留;;免疫检测方法;;应用前景
基金资助：国家自然科学基金资助项目（编号：NNSFC-31201878）;; 河南省重点研发与推广专项（科技攻关）（编号：242102320265,242102310303）
