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作者：郭婷;
单位：四川城市职业学院教育学院;
摘要：<正>学前儿童处于体格和智力发育的关键时期，合理的营养摄入是促进其生长发育的重要保障。当前，随着中国经济社会的快速发展和人民生活水平的显著提高，学前儿童膳食结构及生活方式均发生深刻变化，由此伴生的营养不均衡、超重肥胖等现象普遍存在，已成为威胁其身心健康的重要公共卫生问题。由王维等编著的《学前儿童营养学》一书，立足学前儿童生长发育特点，系统阐述了学前儿童膳食营养的发展现状、研究趋势及其关键内容。该书共9个部分，包括绪论、学前儿童生长发育的特点、学前儿童的营养需要、学前儿童食物的选择、
