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作者：宋茜;
单位：大连医科大学外语教研部;
摘要：<正>作为中华优秀传统文化的有机组成部分，古诗词蕴含着中华民族深厚的文化内涵和思想哲学。古诗词这一媒介历来是讲好中国故事，传播中国文化的富矿。其中，古诗词中的中国饮食文化颇具魅力。由刘俞廷编著的《诗词中的美食》一书，以饮食意象为着眼点，系统探讨了中国饮食文化插上诗意“翅膀”的跨文化传播之道。聚焦意象翻译这个关键环节，该书探讨了古诗词饮食文化的世界化逻辑，完成了饮食意象的意境转化、饮食韵味与诗律的共生融合以及饮食哲学的诗意解码，为推动古诗词中的饮食哲学由中国走向世界提供了借鉴。
