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作者：孔令蕙;陈海宁;王英秀;江萌萌;李翔国;韩莲花;
单位：延边大学农学院;延边大学医学院;
摘要：人参属植物果实可作为功能性食品原料和药品开发资源，其提取物在保健食品领域及医学领域实现初步应用转化，显示出市场潜力。文章选取人参、西洋参、三七、竹节参、珠子参5种临床常用人参属植物，系统阐述了其果实的生物活性成分、药用价值及开发利用现状的研究进展。
关键词：人参属;;果实;;生物活性成分;;开发利用;;药用价值
基金资助：吉林省科技厅项目（编号：20220404012NC）;; 吉林省大学生创新创业训练计划项目（编号：202410184024）;; 吉林省教育厅项目（编号：JJKH20230639KJ）;; 延边州科技局项目（编号：2011800-492022025）
