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作者：孟利华;陈利利;
单位：重庆传媒职业学院马克思主义学院;
摘要：<正>新媒体技术的飞速发展为中华饮食文化的传播与价值挖掘开辟了新路径。陈妍言编著，北方文艺出版社出版的《新媒体传播背景下我国传统美食的数字化表达研究》一书，以短视频、纪录片、游戏交互等数字化载体为切入点，为饮食文化数字化研究奠定了重要基础。该文立足理论与实践成果，以“数字叙事”为核心维度，探究如何挖掘其中“工匠精神”“文化自信”“家国情怀”等思政元素并构建科学的育人机制。
基金资助：重庆市教委人文社会科学研究[编号：25SKSZ089];; 重庆市第三批立德树人特色项目实践研究基地项目[编号：DYTS2024111]
