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作者：余婷婷;梁松;黄文慧;何洁;严义勇;
单位：深圳市易瑞生物技术股份有限公司;深圳职业技术学院集成电路关键材料研究院;
摘要：目的:加强动物源性食品安全检测市场监管。方法:动物源性食品样品使用80%乙腈(含0.2%甲酸)提取，净化柱(Speedy Prep~?-Quino 1)净化后，利用超高效液相色谱—串联质谱检测16种喹诺酮类药物残留。结果:16种喹诺酮类药物的线性范围为1.6～40.0μg/kg,相关系数r≥0.996 1,检出限为0.14～0.80μg/kg,定量限为0.47～2.68μg/kg。在净化柱前处理后7个基质加标回收率为62%～112%,相对标准偏差为0.9%～18.7%。结论:该方法具有检测速度快、灵敏度高的特点，适用于羊肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋、猪腰、鸭皮等动物源性食品。
关键词：动物源性食品;;喹诺酮;;净化柱前处理;;超高效液相色谱—串联质谱
基金资助：广东省粤港湾联合创新领域项目(编号：2021A0505080003);; 资助深圳市技术攻关重点项目(编号：JSGG20191115141601721)
