来源：期刊VIP网 时间：
作者：赵红磊;杨丽蓉;赵红艳;刘欣;李磊;张丰香;
单位：潍坊市检验检测中心;滨州医学院;山东第二医科大学;
摘要：食品安全抽检数据质量是检验机构的技术能力、专业素养和管理服务水平的综合反映，是食品安全抽检工作成效的判定依据，是做好核查处置工作的关键因素。近年来，各级市场监管部门加强了食品抽检数据抽查，对于提升食品安全抽检数据质量起到了良好作用。但是在数据核查过程中发现部分检验检测机构在抽样、检验、报告规范性等方面存在一些问题，给后续的监管和行政处罚带来一定影响。文章通过分析日常抽检过程中常见的问题，提出了优化食品安全抽检工作的一些措施，供食品安全监管和抽检人员参考。
关键词：检验检测;;食品抽检;;数据质量
基金资助：国家食品安全风险评估中心科研联合攻关计划项目(编号：LH2022GG05)
