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食品与机械2024年第01期:希腊拟制订啤酒和啤酒饮料法规

来源:期刊VIP网 时间:


摘要:<正>2024年1月16日,希腊发布2024/0020/GR号公告,拟制订啤酒和啤酒饮料法规,意见反馈期截至2024年4月17日。主要内容:(1) 定义。(2) 使用的原料、添加剂、酶和调味剂等。允许使用:大麦或其他谷物的麦芽、淀粉类物质或其提取物、含糖物质、啤酒花及其提取物、酿造酵母和细菌培养物;(EC)1333/2008法规附件II规定添加剂。(3) 啤酒厂及特种啤酒生产许可证签发规定;啤酒生产企业的义务和权利等。