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食品与机械2025年第04期:域外经验下高糖、高盐等食品健康税的立法研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:王林智;王春杨;

单位:西南医科大学;成都东软学院;

摘要:高糖、高盐食品的健康危害导致全球慢性病负担日益加重,已成为公共卫生领域的重大挑战。通过对墨西哥、智利、英国等域外健康税立法实践的分析,梳理出域外健康税具有单一、综合及阶梯式税率模式等优缺点,并评估了其公众消费行为改变、健康收益及负面问题。鉴于此,进一步探讨了中国高糖、高盐食品健康税立法的必要性与可行性,提出了涉及税制要素、程序规则及配套政策协同的健康税立法框架,并建议在此基础上采取“顶层设计—试点探索—全面推广”的三阶段实施路径,从而确保健康税制度的实现,推动健康中国战略的实施。

关键词:高糖;;高盐;;健康税;;域外经验;;立法;;实施路径

基金资助:国家社科基金项目(编号:20XFX009);; 四川农村社区治理研究中心项目(编号:SQZL2025C0);; 泸州市社科应用研究提质工程规划课题(编号:LZXSK-GH01)