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作者：甄淑真;
单位：漯河食品工程职业大学基础教学部;
摘要：<正>在经济全球化与食品产业国际化加速融合的背景下，食品专业英语已成为高校培养复合型创新人才的重要阵地。然而，目前的食品专业英语教学普遍面临课时量不足、教学方式机械、教学内容滞后等结构性矛盾。与此同时，国际食品贸易中视频会议、技术邮件等新型交流场景对专业英语的听说能力提出了更高要求。因此，加强学生对食品专业英语词汇和常见语法现象的学习，同时培养学生提高国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力至关重要。由陈宗道等主编，中国农业大学出版社出版的《食品学科本科专业英语（第3版）》一书，
