食品与机械2025年第11期：“恩施玉露”包装设计

2025年第11期

• 凡纳滨对虾原肌球蛋白的异源重组表达
• “恩施玉露”包装设计
• 安海——茶品牌包装设计
• 田园系大米产品包装设计
• 三顾茶庐诸葛亮系列茶品包装设计
• 黑豆壳多酚调节面包消化特性的机理
• 余甘子特征香味成分提取及稳定性研究
• 基于矿物元素指纹的黄金茶早春绿茶产地溯源
• 超声辅助酶解—超高效液相色谱—串联质谱法测定禽蛋中叶黄素及天然VK同系物
• 危害食品安全刑法规制的缺陷及其完善路径
• 食品领域刑事附带民事公益诉讼惩罚性赔偿金制度研究
• 自激热声振荡气流对白萝卜片热风干燥过程的强化作用
• 蒸馏设备对红枣粗蒸馏酒香气品质的影响
• 基于多目标和AFSMC的食品智能化生产机器人轨迹优化和跟踪方法研究
• 基于改进YOLOv8n的猪胴体分割特征检测方法
• 基于EISW-YOLOv8n的预制薯条外观缺陷检测方法
• 芳樟醇协同Surfactin优化休闲豆干保鲜工艺及品质分析
• 聚乙烯醇—纳米银膜制备及在猴头菇保鲜中的应用
• 处理方式对黑青稞酚类物质含量及体外抗氧化活性的影响
• 重组鹅肝制品品质评价方法及营养评价
• 黑木耳蛋白多糖复合物对染铅小鼠全血及小肠的影响
• 功能性米发糕配方改良及其风味特性研究
• 粳米与籼米的理化特性及工业化微波加工后的品质分析
• 微生物固态发酵芡实工艺优化及抗氧化活性分析
• 大孔树脂脱除海带浆腥味工艺优化
• 辣椒炒制时间对红油辣椒挥发性风味物质的影响
• 胡麻油—玉米油配比对桃酥品质的影响
• 马克斯克鲁维酵母的微生物学特性及其在发酵食品中的应用
• 竹笋蛋白的生理活性、提取及应用研究进展
• 葛仙米多糖的提取、结构及生物活性研究进展
• 茶籽油掺杂辨识指标研究进展
• 基于改进YOLOv8n的白酒包装缺陷检测
• 大豆分离蛋白/浓缩乳清蛋白/牛蒡多糖复合食用薄膜的制备、表征及在羊肚菌保鲜中的应用
• 非遗手工艺与智能视觉融合的食品包装创新设计
• 果蔬包装功能延伸设计方法与实践
• 食品包装设计中书法元素的融入
• 食品专业创新创业教育模式的探索与实践
• 中国食品安全教育法律体系：现状、问题及进路
• 本科高校食品安全与思政教育的深度融合路径研究
• 食品专业思政教学的特色载体开发融合机制创新
• 课程思政视角下中国饮食文化地域特色与价值观培育
• 视觉传达设计在食品包装中的创新实践
• 书法元素在食品包装设计中的创新应用
• 学生管理视域下营养教育与膳食安全的长效融合策略
• 艺术乡建背景下餐饮品牌与空间设计的应用
• “小猪懒懒”食品系列包装设计