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作者：张钧涛;
单位：渭南师范学院;
摘要：<正>随着“健康中国”战略的深入推进，学生群体的营养健康与膳食安全成为教育领域与公共卫生领域的共同焦点。由祝丽玲编著、化学工业出版社出版的《学生营养与膳食管理》一书，立足于新时代学生健康发展的现实需求，系统整合了营养学、教育学与公共卫生管理等多学科理论，深入探讨了学生营养教育与膳食安全管理的理论基础、实践路径与制度保障。基于学生管理的职能，从制度、实施与评价方面展开分析，以期为提升学校健康管理水平提供依据。
基金资助：渭南师范学院人才科研计划一般项目[编号：202314];渭南师范学院社会科学立项[编号：2024ZS16]
