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作者：荣子健;
单位：金陵科技学院马克思主义学院;
摘要：<正>作为高校课堂教学改革的核心维度，“课程思政”不仅是践行社会主义核心价值观的关键载体，更是落实新时代立德树人根本任务的战略抓手。习近平总书记在党的二十大报告中明确指出：“全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”，这一重要论述为课程思政建设提供了根本遵循。食品类专业作为应用型人才培养的重要领域，其课程思政实践更具特殊意义，这不仅能够深化专业教育的价值内涵，拓展人才培养的育人维度，更是实现立德树人根本任务的必然要求。
