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作者：戴为卿;
单位：三亚学院;
摘要：随着全球以人工智能AI为代表的数字科技发展，基于环保压力如替代蛋白减少碳排放、可持续包装降低塑料污染、健康意识增强等多方面的考量，美国、欧盟、新加坡、日本等国家在国际新兴食品领域如替代蛋白、功能性食品、3D打印食品的法律监管方面形成了比较富有成效的制度机制。对比来看，中国在新兴食品领域的法律监管目前仍存在分类监管比较模糊、审批效率偏低、国际规则衔接不足、监管政策呈现滞后性等问题。文章在有选择性借鉴美国、欧盟、新加坡、日本等国际经验做法的基础上，从建立分级分类监管体系、优化审批与创新激励机制、加强跨部门与国际协作、动态调整监管政策等不同维度对中国的新兴食品领域的法律监管进行了审视并给予完善的建议。
关键词：国际新兴食品;;法律监管;;分级分类监管体系;;国际协作;;动态调整监管政策
