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作者：赵慧;
单位：西京学院;
摘要：<正>在消费升级与数字化浪潮的冲击下，三秦大地孕育的陕西美食品牌如何突破地域局限、实现品牌价值跃迁，成为当下亟待解决的问题。《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书，以陕西美食为切口，从品牌营销的角度剖析了老字号在坚守与创新间的平衡之道，探讨了新兴品牌如何借力社交媒体塑造“网红基因”，系统梳理了地方饮食品牌在现代市场中的突围路径。（1）陕西美食品牌的市场现状聚焦。书中针对“遇见长安”“陕十三”等美食品牌案例，分别从产品、品牌、渠道等层面进行了问题梳理，指出目前陕西美食品牌在营销与传播层面仍存显著短板，主要表现在：(1)品牌叙事浅表
基金资助：西京学院2022年第二批校科研基金项目[编号：XJ220213];; 陕西省哲学社会科学研究专项青年项目[编号：2024QN293]
