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作者：冉春霞;胡江;邓惠玲;
单位：重庆三峡医药高等专科学校公共卫生与管理学院;三峡库区道地药材开发利用重庆市重点实验室;重庆市科学技术研究院;重庆医药高等专科学校附属第一医院实验医学中心;
摘要：[目的]分析古红橘新鲜橘皮精油的挥发性成分，评价其总体自由基清除活性，在不分离单体的情况下快速筛选其中自由基清除活性较强的成分。[方法]以古红橘新鲜橘皮为原料，分别采用共水蒸馏法和水蒸气蒸馏提取橘皮精油，分析不同方法提取精油的挥发性成分，筛选特征挥发性差异成分，并采用GC-MS和化学方法筛选自由基清除活性成分。[结果]2种提取方法所得精油的挥发性成分的种类、相对含量、特征挥发性成分及总体自由基清除活性差异极显著（P<0.001），共水蒸馏为最优的古红橘皮精油提取方法；各挥发性成分的自由基清除活性存在较大差异，柠檬醛（86.54%）、甜橙醛（81.20%）、α-法尼烯（70.29%）等表现出很强的DPPH自由基清除活性，而橙花醇（95.02%）、甜橙醛（83.09%）表现出极强的ABTS+自由基清除活性。[结论]古红橘新鲜橘皮提取的精油的挥发性成分和自由基清除活性受到提取方法的影响，各挥发性成分的相对含量与其自由基清除活性之间没有直接的相关性。
关键词：古红橘;;新鲜橘皮;;精油;;GC-MS;;挥发性成分;;自由基清除活性成分;;筛选
基金资助：重庆市教委科学技术研究项目（编号：KJQN202202710）
