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作者：陶奕骏;
单位：东华大学服装与艺术设计学院/上海外国语大学贤达经济人文学院艺术与传媒学院;
摘要：<正>在现代消费社会的语境下，由员勃等编著，华中科技大学出版社出版的《食品包装设计》一书，以食品包装设计为切入口，考察了传统消费特征消解后的新策略。该书敏锐觉察了新消费环境下消费实践规则的嬗变，明确了包装设计的特色发展要求，并积极研究了食品包装设计融合创作的全新可能性，以适应全新的消费情境和消费形态。（1）注重食品观念的培养，敏锐觉察新消费环境下包装设计的特色发展要求。由传统的大众消费社会转型到个性化消费时代，消费者的消费观念和消费习惯发生了重大变化。食品行业主动作为，对消费者新的消费观念进行捕捉以及详细分析，可以更加清楚地明确未来转型方向。食品包装设计作为食品行业生产理念和品牌形象的重要表达媒介，借助其独特的视觉吸引力，有针对性地回应着消费者的新需求。该书针对新消费社会的消费特征，重视食品包装如何吸引人的行业观念培养，并巧妙利用食品包装的发展要求来影响消费者的信息感知、购买意愿、品牌忠诚等。消费新变，它点出了食品包装设计需要进行视觉重构的价值。新时代的食品包装设计，应当充分挖掘视觉符号的内涵，借助视觉化的表达与产品信息创新组合，由此吸引消费者的注意力，满足他们个性化的视觉消费需求。
基金资助：上海外国语大学贤达经济人文学院校级科研项目[编号：A3107.24.1801.2461]
