食品与机械2025年第02期：柴烧手捧暖杯与一叶一菩提茶包装设计

2025年第02期

• 保健食品原料芦荟物质基础差异及生产工艺一致性快速筛查研究
• 不知春茶叶包装设计；从化荔枝包装设计
• “刘哥麻花”食品包装设计
• “阿范麻花”食品包装设计
• 《童趣果奶ABD》系列包装设计
• “撩”奶茶系列包装设计；彩虹曲奇包装设计
• 基于气相色谱——离子迁移谱、感官、电子鼻分析不同贮藏时间辣椒油风味成分
• 基于主成分对比食盐对马铃薯生、熟全粉面片质构与面条品质的影响
• 食盐对β-乳球蛋白与花青素结合及其分子动力学的影响
• 微纳米马铃薯淀粉脂肪模拟物性质及其在戚风蛋糕中的应用
• 超声功率对芋头生浆面团及馒头品质的影响
• 快速溶剂萃取—高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定富硒食用油中8种硒形态
• 氨基酸分析仪法测定动物性水产品中8种生物胺含量
• 渝东北地区常见果蔬中6种农药残留量分析与安全性评价
• 基于数值模拟的气相换热器壳程结构优化与试验
• 进风管锥度与供风方式对冷风发酵房流场均匀性的影响
• 隔板对油茶籽液压制油效率的影响
• 冷冻条件对预制红烧牛肉水分及风味的影响
• 壳聚糖—黄精精油复合涂膜对苹果果实的保鲜功效
• 阿胶粉缓解体力疲劳的功能评价与机制探讨
• 红曲霉发酵对罗布麻多酚物质含量及种类的影响
• 古红橘皮精油挥发性成分分析及清除自由基活性成分筛选
• 米珍营养米食味品质、风味物质及主要活性成分分析
• 超微粉碎处理对椰粕营养与理化特性的影响
• 桦木汁对斑马鱼胚胎的体外抗氧化作用及体内酶学检测
• 超临界CO_2萃取对海带粉脂质、岩藻黄素及挥发性风味物质的影响
• 啤酒废酵母水解液养殖裂壶藻生产DHA藻油
• 牡丹籽油微波预处理—压榨法制备工艺优化及品质分析
• 真空油炸香菇脆片烫漂和浸渍工艺优化
• 太赫兹光谱技术在食品工业中的应用
• 桔梗皂苷的研究进展
• 电子束辐照技术对食品品质的影响及在食品中的应用研究进展
• 羧甲基纤维素/丙烯酸酯无氟防油剂的制备及在食品包装纸中的应用
• 基于改进RT-DETR的饼干包装外观缺陷快速检测
• 年轻消费群体对中华老字号糕点礼盒视觉元素的偏好
• 基于运动膳食与营养的体育康养专业人才培养策略
• 食品专业劳动教育中创新创业教育的融入与实践
• 用英语讲好中国故事视阈下的美食文化传播
• 乡村振兴视角下中国食品产业的转型升级路径
• 食品包装设计与插画艺术的融合应用及创新发展
• 符号学框架下的饮食文化文本解析与意义构建
• 中国面点：传统与创新的融合发展
• 食品企业中会计电算化的应用
• 高校思政教育与食品安全教育的融合路径
• 经济管理视角下健康食品产业的发展
• 信息化在食品智能加工技术中的集成与应用
• 柴烧手捧暖杯与一叶一菩提茶包装设计