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食品与机械2025年第01期:食源性复方人参水提物的抗疲劳作用

来源:期刊VIP网 时间:


作者:熊武青;麻秀萍;郭江涛;白志文;罗仕西;

单位:贵州中医药大学药学院;国家苗药工程技术研究中心;贵州中药炮制与制剂工程技术研究中心;贵州中医药大学茶+大健康食品开发研究中心;贵州吾茶大健康产业发展有限公司;

摘要:[目的]探究药食同源中药人参、黄精、玉竹及陈皮复合水提物对小鼠抗疲劳作用的影响。[方法]该试验分为空白对照组、阳性对照组(大株红景天胶囊,0.70 g/kg)和复方人参水提物低、中、高(1.56,3.30,6.60 g/kg)剂量组,连续灌胃给药30 d。通过小鼠负重力竭游泳试验及肝糖原、血乳酸、血尿素氮等生化指标,评价复方人参水提物的抗疲劳作用。[结果]与空白对照组相比,复方人参水提物对小鼠正常生长及精神状态无显著影响(P>0.05)。中、高剂量组显著延长小鼠负重力竭游泳时间(P<0.05),高剂量组显著提高肝糖原水平(P<0.05),降低血乳酸、血尿素氮及丙二醛水平(P<0.05)。[结论]复方人参水提物有助于缓解小鼠运动疲劳,具有较强的抗疲劳作用。

关键词:复方人参;;抗疲劳;;药食同源;;负重力竭游泳;;小鼠

基金资助:贵州省科技计划项目(编号:黔科合支撑[2022]重点011号)