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作者：杨海燕;
单位：琼台师范学院;
摘要：<正>“民以食为天”的传统在中国一直存在，美食已经不仅仅是人类维持生命的方式，更形成了一种极具特色的饮食文化。语言是文化传承的载体，汉语言历史悠久且有着灿烂的成果，其中古诗词文化是中国汉语言文字文学的重要组成部分，而那些诗词中的美食，呈现给人们一种别样的美，让诗词赋予了美食崭新的文化内涵。由刘俞廷编著、中国旅游出版社出版的《诗词中的美食》一书，从诗词文化中探寻了中国美食的文化传统，具有较高的美学价值。从汉英翻译的角度，探索该书具有的文化意义和翻译策略，对于传播中国传统文化有着积极的意义。
基金资助：海南省哲学社会科学规划课题[编号：HNSK(YB)21-46];; 琼台师范学院第四批校级一流本科课程《英汉互译》阶段性研究成果[编号：qtjg2023-65]）
