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食品与机械2024年第03期:基于离散元的辊式磨粉机齿辊功率研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:赵岐峰;武文斌;王雪峰;贾华坡;

单位:河南工业大学;郑州科技学院;

摘要:目的:优化辊式磨粉机I皮磨小麦制粉操作参数,降低制粉能耗。方法:利用EDEM离散元仿真软件,对轧距、喂料量、转速及转速比等关键制粉因素设计Box-Behnken试验,探究操作参数与制粉功率的关系。结果:对齿辊破碎功率影响的显著性排名依次为:转速比、轧距、喂料量、转速比二次项、轧距二次项、轧距和转速比交互、喂料量和转速比交互、轧距和喂料量交互。根据I皮磨粉机出粉要求不同,得到最优参数组合:较细出粉时轧距为0.67 mm、喂料量803.60 kg/(cm·d)、快辊转速537.68 r/min、转速比2.64。较粗出粉时得到低功耗的最佳轧距为0.79 mm、喂料量803.83 kg/(cm·d)、快辊转速576.08 r/min、转速比2.23。结论:仿真模拟结果与实测结果误差在合理范围内,建立的离散元制粉模型可用于小麦制粉时的功率预测。

关键词:小麦;;磨辊;;EDEM仿真;;功率模型

基金资助:河南省重点研发与推广项目(编号:2018304);; 河南省重点研发与推广专项项目(编号:222102110392)