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作者：何婷;刘珂;张睿;任广跃;刘钊含;
单位：河南科技大学食品与生物工程学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院;
摘要：目的:解决榛子机械脱壳效率低和碎仁率高等问题。方法:设计通过压簧实现自动调节间隙的立锥式破壳机，破壳机关键结构由立锥式内辊筒、板条筛式外辊筒、压簧装置3个核心部件组成，分析榛子在破壳机脱壳腔内的受力状况。结果:立锥式榛子破壳机的主要参数为匀料锥锥度30°,内辊筒母线倾角75°,半锥角15°,表面凹槽为螺旋纹，凹槽深度3 mm;外辊筒母线倾斜角73°,半锥角17°;压簧设计自由行程230 mm,中径160 mm,线径24 mm,有效圈数6,总圈数8,内辊筒有效转速范围为229.2～881.5 r/min。结论:该设计通过喂入量自动调节立锥式破壳机压缩量，调整破壳间隙，可适应不同榛子的果形尺寸，使榛子脱壳效率和整仁率得以提高。
关键词：榛子;;破壳机;;立锥式;;压缩弹簧
基金资助：河南省重大科技专项(编号：221100110800)
