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食品与机械2024年第05期:石菖蒲挥发油纤维素酶辅助提取工艺优化及抑制GABA-T活性成分研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:方成维;麻秀萍;陈亮;李倩;

单位:贵州中医药大学;

摘要:目的:打开制约中药中GABA-T配体快速筛选方法的瓶颈。方法:建立中空纤维配体垂钓方法筛选石菖蒲挥发油中γ-氨基丁酸转氨酶(GABA-T)抑制成分。在响应面法优化石菖蒲挥发油酶辅助提取工艺基础上,将GABA-T溶液注射入中空纤维的管腔中,作为“诱饵”垂钓出石菖蒲挥发油中的潜在活性成分,并验证其GABA-T抑制活性。结果:石菖蒲挥发油的最佳提取工艺为纤维素酶添加量3 165 U/g、酶解时间1.8 h、酶解温度45℃,此时石菖蒲挥发油收率可达到2.56%,最终鉴定出51个化合物,主要包括烯烃、醇类、醚类、酮类、酚类、酸类等。将3 mg/mL的GABA-T溶液注射入U型中空纤维管的空腔,共孵育160 min,封口后置于石菖蒲挥发油中进行60 kHz超声垂钓20 min,联合LCMS-IT-TOF系统进行分析,成功筛选出的α-细辛醚对GABA-T活性有浓度依赖性的抑制作用,IC_(50)为57.9μg/mL。结论:建立的中空纤维配体垂钓方法稳定可行、操作简便。

关键词:石菖蒲;;中空纤维;;配体垂钓;;γ-氨基丁酸转氨酶

基金资助:国家自然科学基金(编号:82160803);; 贵州中医药大学博士启动基金(编号:[2019]58号)