我们的服务符合学术规范和道德
专业 高端让您使用时没有后顾之忧

食品与机械2024年第09期:布渣叶不同极性溶剂萃取物抗菌及抗氧化活性研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:林月乔;李楠;赵永铃;陈科灿;孙文博;杨烨健;刘辉;陈鑫;

单位:佛山大学医学部;佛山市中医院检验科;

摘要:[目的]进一步开发布渣叶的抗氧化活性功能。[方法]采用溶剂萃取法得到布渣叶石油醚萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物和水萃取物,测定其对院内感染常见细菌的抗菌活性,并通过测定不同极性萃取物对DPPH自由基、羟自由基及ABTS自由基的清除能力来评价其抗氧化活性。[结果]各萃取物对金黄色葡萄球菌和鲍曼不动杆菌有明显抗菌作用,其中乙酸乙酯萃取物和水萃取物活性最佳,但对肺炎克雷伯菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌没有抑菌作用。水萃取物对DPPH自由基的清除效果最好,其IC_(50)值为(0.093 2±0.015 0) mg/m L;乙酸乙酯萃取物清除羟自由基和ABTS自由基的效果最好,清除羟自由基的IC_(50)值为(0.451 7±0.051 0) mg/m L。[结论]布渣叶不同溶剂萃取物尤其是乙酸乙酯萃取物和水萃取物具有作为天然抗菌剂和天然抗氧化剂研究与开发的潜力。

关键词:布渣叶;;萃取物;;抗菌;;抗氧化

基金资助:广东省基础与应用基础研究基金联合基金青年基金(编号:2019A1515110092)