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作者：刘淑晓;
单位：河南信息统计职业学院;
摘要：<正>新时代背景下，随着全球化和工业化的加速发展，食品安全问题已经成为一个全球性的挑战。近年来，食品安全事件频发，从食品污染到添加剂滥用，从假冒伪劣产品到过期食品重新加工，这些问题不仅严重威胁着公众的健康，也对社会稳定和经济发展造成了不可忽视的影响。在这样的背景下，加强食品安全教育，增强公众的食品安全意识，显得尤为重要。职业院校作为为社会培养技术技能型人才的重要基地，其学生群体在食品安全领域扮演着特殊的角色。他们不仅是未来的食品生产者、加工者、销售者，也是食品安全的直接参与者和监督者。
