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作者：曾淑萍;
单位：福州外语外贸学院外国语学院;
摘要：<正>随着实践的日益发展，中国的食品工业发展水平保持着良好的增长势头，已成为国内重要的支柱型产业，不仅满足中国人民食品消费需求，还有效带动了中国经济发展水平的提升。大学作为向社会输送人才的重要环节，近年来，食品专业教学愈发重视专业英语课程，与时俱进，不断研发教材，为学生成长提供了重要的抓手。由陈宗道等主编，中国农业大学出版社出版的《食品学科本科专业英语(第2版)》一书，集纳了300多位涵盖生物、工程、医学、农学等领域的一线专家，共同编写该书。该书内容全面，理论基础扎实，教学内容新颖，体现出了对食品科学类专业高等教育的高度责任感。
