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食品科技2025年第01期:超高效液相色谱-串联质谱法检测代用茶中的去甲乌药碱和曲托喹酚

来源:期刊VIP网 时间:


作者:孟春杨;武茂瑞;吕绍芳;杨绍群;钟雪;毕珊;

单位:贵州省疾病预防控制中心;贵州医科大学;

摘要:目的:建立超高效液相色谱串联质谱检测代用茶中去甲乌药碱和曲托喹酚的方法,并对42份代用茶中的去甲乌药碱和曲托喹酚含量进行检测。方法:称样后加入混合同位素内标,经混合溶剂(V_(甲醇):V_水=60:40)提取,离心后取上清液1 mL,加水1:1稀释混匀后上机。以0.1%甲酸水和甲醇为流动相梯度洗脱,用Agilent EclipsePlus C_(18) RRHD色谱柱分离,ESI~+模式进行多反应监测,内标法定量。结果:去甲乌药碱和曲托喹酚的线性范围为0.1~50.0μg/L,相关系数r均大于0.999,检出限(Limit of detection, LOD)为0.5μg/kg,定量限(Limit of quantification, LOQ)为1.5μg/kg。3个加标水平下(2、20、400μg/kg)去甲乌药碱的回收率为89.00%~108.07%,相对标准偏差(Relative standard deviation, RSD)为0.50%~8.02%;曲托喹酚的回收率为89.40%~108.77%,RSD在0.50%~3.73%。结论:该方法快速准确,适合代用茶中去甲乌药碱和曲托喹酚的批量检测。对42份代用茶进行检测,有7份样品检出去甲乌药碱,最高检出含量为4127.95μg/kg,为灵芝百合酸枣仁茶;未检出曲托喹酚。

关键词:超高效液相色谱串联质谱;;去甲乌药碱;;曲托喹酚;;代用茶

基金资助:贵州省卫生健康委科学技术基金项目(gzwkj2024-225,gzwkj2024-492);; 贵州省青年科学基金项目(2023-E-11)